Un ser humano, puede levantarse un día por la mañana pensando en comerse el mundo y, cualquier accidente, insignificante, ridículo o grave, le aparta definitivamente del paisaje. Es la fragilidad de nuestra especie, cura de vanidades y estulticia. Y es que no somos conscientes de nuestra fragilidad, ya decía Lennon que la vida es aquello que nos pasa mientras hacemos otros planes. Deberíamos pensar en ello cada día por la mañana cuando lo planificamos, ser conscientes de esta fragilidad y aplicar este estado de conciencia en el quehacer diario .... El cocinero Santi Santamaria, propietario del restaurante Racó de Can Fabes, distinguido con tres estrellas Michelin, ha muerto hoy durante un viaje a Singapur, donde estaba visitando su último restaurante. Santi Santamaria tenía 53 años. Había nacido el 26 de julio de 1957 en Sant Celoni, donde tenía su restaurante y seguía residiendo
1 Comentarios
Estoy totalmente de acuerdo que la vida del ser humano es fragil, uno puede acostar tranquilo y morirse de un infarto, nuestros ansestros decian que nuno sabe donde nace, pero no save donde muere.
ResponderEliminarque en paz descance y el señor lo tenga en su Santo Reyno.
Fuertes abrazos para todos